[스크랩] 다이어트 음식으로 좋은 병아리콩 두부 샐러드 만들기
다이어트 음식으로 좋은 병아리콩 두부 샐러드 만들기
병아리콩을 넣어 더 고소하고 맛있어요^^
여름이 오기 전에 살을 빼기로 했건만 더 늘어나버린 살..
다이어트가 시급한데 왜이렇게 입맛은 좋은지 모르겠어요! 하지만
늦지 않았으니 이제라도 시작 해야겠죠?
맛있게 먹고 빼기 위해 선택한 방법! 바로 두부 샐러드인데요.
재료
두부 샐러드용 야채 약간, 병아리콩
샐러드드레싱
간장2큰술, 물3큰술, 설탕2큰술, 참기름 3큰술, 마늘1큰술, 깨소금 약간
우선 신선한 흙애서의 병아리콩을 먹는 방법은?
물에 불려주셔야해요. 물에 불으면 처음 보다 2배이상 커지는데
껍질도 가지고 있기 때문에 벗기고 먹는 게
좋답니다. 그렇지 않으면 까끌거려서 먹기가 힘들어요ㅜㅜ
불린 다음 소금을 넣은 물에 20~30분 정도만 삶아서 준비 해주시면 됩니다.
샐러드용 야채는 한번 씻어 물기를 쫙~ 빼주세요.
샐러드 만들 때 야채에 물이 많으면 드레싱을 부었을 때 물이 많이 생기고
맛이 좀 떨어지거든요~
야채는 원하는걸로 준비하셔도 되고 마트에 가면
샐러드용으로 파는거 많은데 어떤것이든 간편한 걸로 만들면 된답니다.
두부는 한입크기로 잘라서 두부에 구워도 맛있긴 하겠ㅈ만
조금 더 건강하고 가볍게 먹고 싶다면 끓는 물에 살짝 데쳐주세요!
오늘의 샐러드용 드레싱은 오리엔탈 드레싱을 사용한 건데요.
마트에서 팔기도 하지만 저는 그거 한통 사면 금세
소진이 안되더라구요~드레싱이라고 해서 어려운 건 없답니다.
주변에 있는 걸 넣어주시면 되는데 올리브유가 집에 없다고 하면
그냥 참기름이나 들기름을 넣어주세요.
훨~신 고소한 맛이 난답니다^^
재료준비가 다 끝났다면 접시에 물기를 뺀 야채를 담아주고
두부와 병아리콩을 듬뿍 올려주세요. 여기에 방울토마토나
블루베리등을 넣어도 맛이 참 좋답니다.
샐러드는 원하는 재료를 넣고 먹는 맛이지요~
만들ㅇ둔 오리엔탈 드레싱까지 함께하면
병아리콩과 두부가 들어가 가볍고 건강해진 두부샐러드 만들기 끝!
알록달록 병아리콩이 들어가서 색감이 훨신 좋은 것 같아요.
여기에 빨간색만 있었음 더 예뻣을 텐데 조금 아쉽다는~
고소한 두부와 야채도 맛있지만
이 병아리콩 달달한 맛이 나는 건 아닌데 밤맛도 나고 고소하니
너무 맛있답니다. 만들면서 주섬주섬 집어먹은 콩도 여러개에요~
이제는 몸매 관리 할 타이밍 이잖아요?
다이어트 음식으로 좋은 병아리콩이랑 함께 두부샐러드 만들어보세요!